Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Si sobre la mesa hay dos opciones, una es renovarse y otra es morir, lo más lógico es que nadie escoja la segunda. Y mucho menos si quien tiene que elegir es Casa Botín, un restaurante…...
Llega a Madrid un brunch navideño con música en directo. Llega la Navidad, y lo cierto es que pocas cosas superan al espíritu y la festividad que brota en estas fechas. Este año, por desgracia, la…...
Una de las discotecas más emblemáticas de Madrid y sus características siete plantas, Kapital, han entendido perfectamente aquello de reinventarse o morir. Así, tomando una posibilidad que ofrece la Comunidad de Madrid...
Madrid se ha afianzado durante la pandemia en el centro de operaciones del enfant terrible de las cocinas españolas. Dabiz Muñoz, el único cocinero de Madrid con tres estrellas Michelin, abrió el GoXo –un delivery de co...
La prueba de que la cocina (y todo lo que la rodea) es el octavo arte está en Quimbaya. Quimbaya fue una civilización indígena conocida por fabricar oro de alta belleza y calidad. Quimbaya, para los madrileños, es ahora...
Intuíamos que estas navidades no se iban a parecer mucho a las que guardamos en nuestra memoria, pero ahora se confirma. El Gobierno ha propuesto limitar a seis personas las reuniones familiares y sociales que se celebr...
Marcos Morán lleva años haciendo un plato de cuchara que, si no es la mejor fabada de Asturias (y por ende de España), sí que es la mejor condecorada. La fabada de Casa Gerardo (en Prendes) es uno de los platos culpable...
Foto: @natainscough vía Instagram La crisis económica provocada por la pandemia del coronavirus ha sido especialmente cruel con la hostelería, y hoy cierra otro local histórico de la capital, la cafetería Hontanares de...
Si odias madrugar el fin de semana, pero amas el desayuno y la comida a partes iguales, el brunch es lo tuyo. Cada vez son más los restaurantes madrileños que ofrecen esta fantasía culinaria que aúna lo mejor de ambos m...
Kitchen 154 es sin duda la meca del picante en Madrid. Ya cuentan con tres locales y nosotros hemos visitado el de Malasaña (C/ Ruiz, 20), especializado en la gastronomía de India, Sri Lanka, Pakistán y Bangladesh. Allí...
