Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Las aglomeraciones y la masificación habitual de darán lugar, posiblemente, a hileras de gente a las puertas del número 5 de la calle San Cayetano el penúltimo domingo de septiembre. El Espacio Rastro (que ya ha aco...
Podría decirse que es a Nápoles lo que Casa Labra o Sobrino de Botín () es a Madrid. L’Antica Pizzeria da Michele ya da pistas en su nombre de lo que representa: es una institución napolitana –lo fundó la familia Condur...
El criterio de cada quien para elegir el restaurante al que va a cenar es tan dispar como cualquier otra decisión que rija su vida. Hay quien prioriza el esnobismo y se deja llevar por cualquier , quien ve en la Tagl...
es un restaurante que promete revolucionar la escena culinaria madrileña con una carta mexicana de sabores prehispánicos con técnicas culinarias europeas. Se encuentra en Gaztambide y su nombre hace referencia al dio...
A partir del jueves 5 de septiembre, va a repartir gratis 5000 hamburguesas en ocho de sus establecimientos para darse a conocer (más) en Madrid. Esta iniciativa coincide con las fechas de la vuelta al cole (y en mucho...
En 2020, Iker Casillas jugó para ganar. Pero no en el campo de fútbol, sino en una avenida de Navalacruz: el pueblo de la Sierra de Gredos que vio crecer al deportista. Allí abrió, sin miedo a la pandemia, un restaurant...
José Andrés no es solamente cocinero. Es divulgador de contenido sobre gastronomía en las redes sociales y en televisión. No conforme con esto, el célebre asturiano publica sus bares y restaurantes favoritos del mundo e...
Parece que lleva toda la historia de la humanidad entre nosotros, pero en realidad es un invento reciente. Podríamos estar hablando de cualquier cosa (como las redes sociales), pero en realidad es una referencia al cach...
Existe una tendencia en redes sociales que remite a un tipo de turismo muy concreto: el que se empieza a hacer cuando se alcanza la vida adulta y consiste (simple y llanamente) en visitar supermercados como si fueran at...
¿Gyozas, dim sum o dumpling? Las empanadillas adoptan muchos nombres y son un plato típico también en Japón y Corea. En origen se elaboraban para las fiestas de primavera chinas y se hacían para las reuniones familiare...