El evento tendrá lugar este sábado en La Caníbal, en pleno Lavapiés. El aumento del consumo de los llamados “productos bio” y del buen vino crecen paulatinamente de la mano, aun sin ser correlativos. Muestra...
¿Te atreves a probarlos? La ingesta de insectos ha sido un virtud histórica de la gastronomía humana. Su elevado aporte proteico y su minúsculo contenido graso los convierten en el alimento por antonomasia, pero los pre...
Amante de las mezclas, esta es tu semana. Se te acumulan los planes. Aún no has tenido tiempo de probar todas las tapas de la edición de este año de Tapapiés y hoy llega Madrid Cocktail Week, la semana en que la...
Demos a los nachos la importancia que se merecen. Para empezar, llamémoslos por su nombre: ¡totopos! Si tuviera que decantarme por alguien o algo en mi vida, elegiría a Nacho. Es mi preferido y mejor si viene aco...
Te traemos cinco sitios donde tomar este plato centenario en Madrid. El guacamole es uno de los vicios del siglo XXI. Las grandes cadenas de supermercados se dieron cuenta y se lanzaron a venderlo, y ahora cada vez se o...
¿Estás harto del gintonic y el ron con cola? Toma nota. Entendemos que, al igual que uno se cansa de los huevos rotos y las croquetas de ese bar que tanto amas, te canses de tomar siempre lo mismo cada vez que sa...
Estos platos vegetarianos en Madrid conquistarán a los paladares más exigentes. La filosofía de vivir sin carne se extiende cada vez más a la hora de salir a comer en Madrid y quiénes la siguen están de enhorabue...
Visitamos el primer restaurante vegano especializado en comida italiana de Madrid y nos enamoramos. Ahora queremos que tú también sientas las mariposas. Antes de las mariposas, lo que rugía en nuestro estómago er...
La mejor croqueta del mundo está en Madrid y puedes ir a probarla cuando quieras. ¿Qué tiene que tener una croqueta para ser la mejor del mundo? Esta pregunta puede ser tan controvertida como la de ponerle o no c...
La pizza. Ese vicio irreprimible, esa zanahoria guiando al asno. Durante años se nos engañó. Nos contaron que la pizza era aquella cosa que se vendía por tamaños (pequeña, mediana o familiar) y que podías elegir el gros...