Molto più che panini con calamari e stufati. Madrid è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Se ci atteniamo alla massima - e alla logica - secondo cui non c'è nessuno meglio di un abitante del luogo per dare consigli sulla propria città, quando pensiamo alle migliori torte alla crema portoghesi, è logico che c...
Sì, i calçots si mangiano anche a Madrid. Questo piatto tipico della gastronomia catalana ha trovato il suo posto nella capitale e le calçotadas sono già un piatto invernale. Per coloro che ancora non sanno da che pa...
Nel mercato di Numancia (Calle Josefa Díaz, 4) c'è una bancarella - precisamente la numero 10 - che ha una certa dimestichezza con i record: La Coqretería de Vallekas. Nel gennaio 2023 ha conquistato un titolo curioso:...
Non è il più squisito, ma è uno dei più diffusi a livello internazionale: il cibo americano fa parte della nostra dieta, anche se solo sotto forma di sfizio del fine settimana. Con gli hamburger come suo massimo esponen...
La arriva a Madrid con eventi gastronomici di ogni tipo. Quello più atteso, promosso dal Centro Culturale Cinese, ci permetterà di immergerci, per l'ottavo anno consecutivo, nella cucina del Paese asiatico - con i suoi...
Sappiamo che le migliori crocchette di Madrid sono quelle di vostra madre o, in mancanza, quelle di vostra nonna. Ma quando le zuppiere mostrano il loro fondo di plastica, quando la distanza è insormontabile o quando la...
danno molto prestigio e valorizzano qualsiasi occasione speciale, ma sapere dove si trovano i migliori ristoranti economici di Madrid risolverà la vostra giornata più ordinaria. Che siate alla ricerca della cucina t...
Alberto de Luna condivide senza filtri la sua opinione sulle aziende gastronomiche di tutta la Spagna. La sua sincerità, con ammiratori e detrattori, lo ha portato a guadagnare più di 100.000 follower sui social network...
I ristoranti cinesi di si moltiplicano intorno a via Dolores Barranco. Questo quartiere a sud di Madrid ha una grande popolazione proveniente dal paese asiatico - tanto che è il quartiere spagnolo con la più alta conce...
Così come i bambini venivano da Parigi, le tendenze culinarie arrivano ora dall'Asia, ma senza cicogne. La nuova bevanda di tendenza è il tè con le bolle, obubble tea in inglese, ed è nata a Taiwan. La base è un tè arom...