Mucho más que bocatas de calamares y cocidos. Madrid es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La apertura de Casa Loca (calle Blasco de Garay, 72) es una especie de proceso contrario al metaverso. En el mundo virtual, algo empieza en una conversación en la calle y puede tener continuidad en el metaverso. Casa Lo...
La internacionalidad de la croqueta es tan innegable como que no podría ser otro barrio que no fuera el que celebrara una fiesta alrededor de ella. 20 bares de Lavapiés venderán –para celebrar el Día Mundial de la Tapa...
Italia sabe a albahaca, a tomate fresco, a pasta artesanal, a queso, a vino… Italia es puro sabor. Y para todos aquellos que aman la cocina de las nonnas, se encarga de empaquetar y enviar todas esas sensaciones, eso...
El restaurante asturiano Urumea (ubicado en la zona de Metro Colombia) ofrece un planazo pensado para cuatro personas con mucha hambre: al que se le...
El Paquito, conocido como el segundo bocadillo más popular de Madrid –, claro–, ya tiene un nuevo mejor sitio en el que comerlo. La Embajada de Embajadores (calle de Embajadores, 66), el restaurante del italiano Andrea...
La llegada de Zuma a Madrid en diciembre de 2021 estuvo plagada de referencias al éxito de una cadena con 18 restaurantes repartidos por todo el mundo. Tras medio año en la capital, ya se puede empezar a hablar de una c...
Ni la pandemia ha frenado la decisión con la que el grupo Big Mamma desembarcó en Madrid. Con el recuerdo de –que abrió en septiembre de 2020– en las papilas gustativas abrió –apenas nueve meses después. Un año más...
Hace tiempo que la comida rápida no es necesariamente mala de sabor ni poco saludable, sino todo lo contrario. El healthy fast good se ha consolidado en los últimos años como una experiencia gastronómica sana, fresca...
Partiendo de la idea de que cada vez somos más conscientes de lo que comemos nace , un evento boutique único en su formato y contenidos. Se celebrará el 10 y 11 de junio en el Palauet de Teià, en la zona del Maresme d...
Argentina ostenta dos raros honores gastronómicos. Por un lado, es . Por otro, el que más carne consume per cápita. Y el gran en España va precisamente en esa línea: el de las parrillas. Lana es la más reciente y comer...