En una ciudad como Madrid, en la que cada día que amanece el número de bares y restaurantes crece, elegir dónde ir a comer o tomar algo puede ser una experiencia un tanto abrumadora. Especialmente si hablamos del centro de la ciudad: el arte de esquivar franquicias y locales «atrapaguiris» en busca de una propuesta más local y auténtica está al alcance de quienes conocen bien la zona que pisan, de lxs entendidxs en cuestiones gastro y ahora, también, al de todo el que consulte la nueva lista de los Soletes Repsol.
Y es que los expertos y expertas de la Guía Repsol acaban de publicar una nueva edición de sus Soletes para dar a conocer esas joyitas gastronómicas escondidas en el corazón de las ciudades «que, en cierta forma, son un reflejo de cada urbe», afirman.
En total, la lista está integrada por 359 Soletes de nuestra geografía que se centran en los bares, restaurantes, cafeterías, establecimientos de fast good y coctelerías más céntricos. En el caso de Madrid, 57 establecimientos se han hecho con este reconocimiento.
Los nuevos Soletes en el centro de Madrid
Bares y vinotecas
- Jurucha
- De vinos
- La Gildería
- Chinchín
- Casa Macareno
- Bodegas Rosell
- Santos y desamparados
- Parque Bar Botánico
- La Carbonera
- Trafalgar
- Taberna Tempranillo
- Santerra Neotaberna
- Cuenllas
- La Venencia
Restaurantes
- Casa Fidel
- Luna Rossa
- Solito
- Haranita
- Mandarosso
- Barmitón
- Cedrón Wine Bar
- Puzzle
- Barrio Húmedo Madrid
- Agarimo
- Kasanova
- Farmacia de Guardia
- Tatema
- Toga
- Bar de fuegos
- Pui’s Thai Tapas
- El Rincón Asturiano
- Casa Sr Ito
- Valdivieso
- Taberna La Bola
- Matteo Cucina Italiana
- El Cisne Azul
- Los Chuchis
Cafeterías
- Hola Coffee
- Panod
- Chocolatería 1902
- Chocolat
- La Duquesita
- Umikobake
- Estela Hojaldre
- Café HD
Fast good
- Bar Malos
- Döggo
- Shangrila Bar Dimsum
- Rasif
- Biang Biang Bar
- Tobalá
- Junk Burger
Coctelerías
- Angelita Coctelería
- Savas Bar
- 1862DryBar
- Salmon Guru
- La Montería